4 portions
Le produit de la ferme
Courge Hubbard bleue
Peau gris-bleu, chair orangée bien sucrée, au marché de la ferme.
Voir tous nos produitsIngrédients
- 1 courge Hubbard bleue de grosseur moyenne
- Huile d'olive
- Poudre de curry
- Sel de Maldon
Préparation
- Pelez, nettoyez et coupez la courge en grosses languettes.
- Déposez les morceaux de courge sur une plaque recouverte de papier parchemin.
- Versez un peu d'huile d'olive et saupoudrez-les de poudre de curry au goût.
- Mettez les courges au four à 425°F.
- À la sortie du four, salez les frites avec du sel de Maldon.